Green Gumbo

De Green Gumbo van Firepot is een versie van de « Gumbo Z'Herbes », een klassieker uit New Orleans die in een grote pot wordt gekookt.

De legende vertelt dat voor elke verschillende groente waarmee je kookt, je het komende jaar een nieuwe vriend zult vinden. Ze hebben er daarom zeven toegevoegd, afwisselend met seizoensgroenten, waaronder voedzame boerenkool, groene kool, lentegroen, sla, spinazie, peterselie en waterkers. Geserveerd met rijst is dit een aardse, authentieke en veganistische keuken op zijn best.

Instructies : 

• Open de zak en verwijder de zuurstofabsorbeerder
• Vul de zak met 400 ml kokend water tot niveau 5
• Goed mengen, sluiten en 15 minuten wachten voor het eten