Dal and Rice with Spinach

Cinq sortes de lentilles mijotées avec des oignons, de l'ail, du cumin et des piments. Avec du riz basmati, des épinards, du garam masala, le tout garni de coriandre hachée et d'un filet de jus de citron.

Des ingrédients sains qui vous réchauffent en un instant. Le secret d'un bon dal: les lentilles. Celles-ci doivent conserver leur forme pour apporter du croquant, avec une douceur qui remplit votre bouche de saveur. Ils ont testé tous les types de lentille que ils ont pu trouver et cuisiné dal après dal afin de trouver la meilleure recette. Mais un seul type de lentille ne suffisait pas pour tout obtenir . Ils en ont donc choisi cinq. Ensemble, ces lentilles offrent le parfait mélange de texture et de saveur, en absorbant toutes les épices. Accompagné de riz basmati aromatique et d'épinards verts encore croquants, ce dal vous donnera cette sensation de satiété et de chaleur agréable, mais pas trop intense.